奶油吐司、奶酥麵包這是上週六在麵包班第一次上課做的奶油吐司,製作方式概略酒店打工是:將粉類拌勻,新鮮酵母加水和勻加入,並加入蛋等濕性材料,拌成團後加入奶油開幕活動拌至全部均勻,用手取一塊麵糰,均勻拉開至麵團成薄如紙到破成圓,置於工作檯借錢滾大圓置表面平滑,取出放入發酵櫃發60分作基本發酵,取出切割成適量大小滾圓東森房屋至表面光滑,再作中間發酵,繼續趕捲整形一次置入抹好油的模子,進行最後發酵酒店兼職,送進烤箱烤到表面上色蓋上白報紙,烤到約30分鐘即可。烤好切開,哇哇!!鬆軟好房網可口的吐司麵包,好ㄔㄛ!!同樣的配方和作法,包入奶酥餡就成了奶酥麵包喔!!奶吳哥窟酥的作法:奶油加白油打軟,糖粉過篩加入後稍微打發,將蛋分次加入,奶粉篩在工花蓮民宿作台上在將前面材料加入,以壓拌法拌勻後成團即可。 以上均是在課堂所做所以不ARMANI能將程序都拍出來,只有成品配方當然也不便公開,等我自己調整好在將配方及製21世紀房屋仲介作過程公開喔。
創作者介紹

不理睬

ou57oubjja 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()